Scritto da Come si sa numerosi studi in tutto il mondo stanno trovando la soluzione per garantire la cura contro l’obesità oltre alla sempre necessaria dieta e corretta alimentazione. Quel che è certo è che le persone obese, secondo le ultime ricerche, hanno una percezione diversa del gusto e soprattutto hanno una variazione nell’olfatto. Sentono maggiormente gli odori e questo stimola in loro il senso della fame.
Tra gli studi più strani che i ricercatori di tutto il mondo stanno conducenti ci sono quelli volti ad aumentare il senso di sazietà. Utilissimi a tale scopo si sono rivelati gli occhiali 3d.
La ricerca è dei ricercatori dell’Università di Tokyo coordinati da Michitaka Hirose, del Center for Advanced Research and Technology (Rcast).
L’equipe ha messo a punto delle lenti speciali in grado di distorcere la nostra visione del cibo. L’illusione si riflette poi nella realtà per chè le 12 persone sottoposte all’esperimento hanno davvero mangiato di meno!
In pratica l’Illusione era quella di gustare pietanze più grandi e così ingannare il cervello tramite stimoli visivi. Del resto non è una novità che la vista influenza notevolmente il nostro senso di fame. Infatti tra gli altri accorgimenti per evitare di ingrassare contempliamo anche:
- ingerire bocconi più piccoli se l’aroma delle pietanze è molto intenso.
- annusare un profumo quando si sente l’odorino di qualche pietanza.
L’esperimento ha portato alla conclusione che vedere le pietanze più grandi porta a mangiare il 9,3% in meno, mentre se vediamo cibi più piccoli mangiamo il 15% in più.
